Cacao Barry (カカオバリー) パータグラッセ イヴォワール ホワイト 5kg(夏季冷蔵)
商品の説明
商品説明
メーカー | カカオバリー |
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原材料 | 砂糖,植物油脂,脱脂粉乳,レシチン(大豆由来) |
内容成分 | カカオ分:0% 脂肪分:33.1% |
内容量 | 5kg(プラスチックバケツ) |
生産国 | ベルギー |
保存方法 | 直射日光,高温多湿を避け,15℃から20℃の冷暗所で保存してください。 |
発送方法 | 夏季冷蔵 |
商品説明 | 開封時に表面がムラになっていることがありますが,品質や溶かしてにご使用には問題ありません。 輝きがよく,湿度,熱,温度差などの環境の変化にも強い上がけ用ホワイトチョコレートです。 37℃で溶かし,使用後,すぐ5℃に下げると,最も輝きの良い仕上がりになります。 アントルメやプティガトーのグラサージュ,クロワッサンのオンロバージュ,フレッシュフルーツへの上掛けやデコールにお使いください。 |
発送の目安 | 1〜4営業日以内 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
商品カテゴリ
- 業務用製菓材料のスイートキッチン
- チョコレート・ココア
- コーティングチョコ
- ホワイト
- 食品
- 製菓材料、パン材料
- 製菓用チョコレート
商品コード
choco-76519
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